{"id":1651,"date":"2019-02-25T11:37:00","date_gmt":"2019-02-25T16:37:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fide.edu.pe\/?p=1651"},"modified":"2021-05-25T11:41:29","modified_gmt":"2021-05-25T16:41:29","slug":"116-nutricion-para-el-control-del-peso-corporal-obesidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fide.edu.pe\/en\/blog\/detalle\/116-nutricion-para-el-control-del-peso-corporal-obesidad\/","title":{"rendered":"Nutrici\u00f3n para el Control del Peso Corporal – Obesidad"},"content":{"rendered":"\n

La obesidad es un exceso de grasa, determinado por un \u00edndice de masa corporal o IMC aumentado (mayor o igual a 30). Forma parte del S\u00edndrome metab\u00f3lico. Es un factor de riesgo conocido para enfermedades cr\u00f3nicas como: Enfermedades card\u00edacas, diabetes, hipertensi\u00f3n arterial, ictus y algunas formas de c\u00e1ncer. La evidencia sugiere que se trata de una enfermedad con origen multifactorial: Gen\u00e9tico, ambiental, psicol\u00f3gico entre otros. Acumulaci\u00f3n excesiva de grasa en el cuerpo, hipertrofia general del tejido adiposo.
 
Es una enfermedad cr\u00f3nica originada por muchas causas y con numerosas complicaciones, la obesidad se caracteriza por el exceso de grasa en el organismo y se presenta cuando el \u00edndice de masa corporal en el adulto es mayor de 25 unidades.
 
Anteriormente se consideraba a la persona con sobrepeso como una persona que gozaba de buena salud, sin embargo ahora se sabe que la obesidad tiene m\u00faltiples consecuencias en nuestra salud. Ahora se sabe que la obesidad est\u00e1 fuertemente relacionada como causal de otras enfermedades como lo son los padecimientos cardiovasculares, dermatol\u00f3gicos, gastrointestinales, diab\u00e9ticos, osteoarticulares, etc.
 
El primer paso para saber si existe obesidad o no, es conocer el \u00edndice de masa corporal (IMC), lo que se obtiene haciendo un c\u00e1lculo entre la estatura y el peso del individuo.
 
Clasificaci\u00f3n
Se puede establecer un \u00edndice de obesidad, definido como la relaci\u00f3n entre peso real y te\u00f3rico.
 
Tipos<\/p>\n\n\n\n

  1. Obesidad Ex\u00f3gena: La obesidad debida a una alimentaci\u00f3n excesiva.<\/li>
  2. Obesidad End\u00f3gena: La que tiene por causa alteraciones metab\u00f3licas.
    Dentro de las causas end\u00f3genas, se habla de obesidad endocrina cuando est\u00e1 provocada
    por disfunci\u00f3n de alguna gl\u00e1ndula endocrina, como la tiroides. \u2022 Obesidad hipotiroidea.
    \u2022 Obesidad gonadal.
     
    No obstante, los adipocitos est\u00e1n aumentados de tama\u00f1o por acci\u00f3n de los \u00e1cidos grasos
    libres que penetran a \u00e9stos y, por medio de un proceso de esterificaci\u00f3n, se convierten de
    nuevo en triglic\u00e9ridos. \u00c9stos antes han sido el resultado de la activaci\u00f3n de VLDL circulantes en la absorci\u00f3n de \u00e1cidos grasos.
    Es una enfermedad en cuya g\u00e9nesis est\u00e1n implicados diferentes factores, muchos de los
    cuales todav\u00eda no se conocen muy bien. Los genes, el ambiente, el sedentarismo, son
    condicionantes b\u00e1sicas que est\u00e1n implicadas en la g\u00e9nesis de la obesidad as\u00ed como los
    producidos por medicamentos o por distintas enfermedades.<\/li><\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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