Este programa se desarrolla en colaboración con la Agencia Universitaria Doctrina Qualitas (España), parte del Grupo Doctrina Qualitas, especializada en gestión académica, implementación de programas de reconocimiento y movilidad internacional, y el fortalecimiento de diversos niveles educativos. Asimismo, cuenta con el respaldo de la Facultad de Economía de la Universidad Nacional de Piura (Perú), según la Resolución del Consejo Universitario Nro. 494-CU-2024.

Una de las ventajas de cursar el programa, es que se ajusta a las características y necesidades de cada alumno/a, combinando las metodologías de enseñanza programada y de trabajo autónomo con el asesoramiento del equipo docente y mediante el uso de las nuevas tecnologías de la información y comunicación, creando así, un entorno de aprendizaje activo, próximo y colaborativo en el Campus Virtual.

Los materiales académicos que se han desarrollado se ponen a disposición del alumno en el campus de manera ordenada y en los formatos más idóneos para ajustarlos a las especificaciones del curso. El alumno debe trabajarlos de manera autónoma dedicando un tiempo que dependerá de las necesidades individualizadas del alumno, propiciando así, el fomento de las habilidades, conocimientos y experiencias relevantes para el desarrollo profesional dentro del ámbito de la temática del curso.

Al cumplir con las obligaciones académicas y administrativas del programa, el participante obtendrá la certificación expedida por la Facultad de Economía de la Universidad Nacional de Piura (Perú) y por la Agencia Universitaria Doctrina Qualitas (España) y tendrá opción a la obtención de certificaciones adicionales a nombre de universidades peruanas y del extranjero.

Además, se incluye contenido académico (en español) que te preparará para rendir el examen de la certificación internacional de CERTIPROF®: Lean Six Sigma Green Belt Professional Certification LSSGBPC™.Esta certificación proporciona conocimientos prácticos en metodologías Six Sigma, con foco en la optimización de procesos y la toma de decisiones basada en datos. Los participantes dominarán el marco DMAIC para mejorar la eficiencia y reducir la variabilidad. Ideal para profesionales en operaciones y gestión de calidad, este programa proporciona a los alumnos las herramientas para respaldar e implementar iniciativas de mejora continua.

MÓDULO I: Gestión Hotelera

UD1.La industria hotelera
1. Introducción
2. Características de la industria hotelera
3. Tipología y clasificación
4. Explotación de las empresas de alojamiento.
5. Estructuras de organización.
6. Distribución general de un hotel.
7. Situación actual del sector

UD2.Departamento operacional del hotel. Recepción
1. Introducción a los departamentos de un hotel
2. El departamento de Alojamiento.
3. Subdepartamentos de Recepción
4. Funciones del director en el proceso de control
5. Esquema de las funciones realizadas por el departamento de alojamiento

UD3.Departamento operacional del hotel. Restauración y cocina
1. Introducción
2. La cocina
3. Restaurante-comedor
4. El bar en el hotel
5. Servicio de habitaciones y minibar

UD4.Departamentos operacionales del hotel. Consejería, Comunicaciones y Pisos
1. La conserjería de un hotel
2. La comunicación en el hotel
3. Pisos

UD5.Departamentos staff del hotel
1. Servicios auxiliares
2. Lencería y Lavandería
3. Compras y almacén
4. Revenue Management.

MÓDULO II: Marketing Interno y Comunicación en la Empresa

UD1.Marketing interno y comunicación en la empresa
1. Concepto de comunicación
2. La comunicación empresarial
3. El plan de comunicación interna
4. La comunicación en las organizaciones multinacionales
5. Las organizaciones virtuales
6. El teletrabajo
7. Incidencias en el uso del correo electrónico
8. Qué es, qué no es y qué puede ser el marketing interno

UD2.Gestión del conocimiento
1. Introducción
2. El conocimiento
3. Gestión del conocimiento en la empresa
4. Las personas y la ventaja competitiva en la gestión del conocimiento
5. Herramientas
6. Barreras a la gestión del conocimiento
7. Beneficios de la gestión del conocimiento

Nota: Nos reservamos el derecho de efectuar cambios en la estructura académica o expositores de acuerdo a su política de mejora continua.

🎯 Objetivo general

Formar profesionales con capacidades para gestionar de manera integral la operación hotelera, aplicando principios de mejora continua, eficiencia operativa y herramientas de marketing interno y gestión del conocimiento, orientadas a optimizar los servicios, fortalecer la cultura organizacional y garantizar una experiencia de calidad para el cliente.

✅ Objetivos específicos

• Comprender la estructura, funcionamiento y características de la industria hotelera, sus formas de organización, tipologías, categorías y distribución funcional de los departamentos.

• Gestionar los procesos operativos clave de un establecimiento hotelero, como alojamiento, recepción, restauración, cocina, pisos, lavandería, mantenimiento, compras y almacén.

• Implementar estrategias de control y planificación del trabajo, aplicadas a servicios como habitaciones, minibar, lavandería, restauración, economato y servicio a huéspedes.

• Aplicar fundamentos de revenue management, optimizando la disponibilidad, tarifas y políticas de venta para maximizar ingresos y eficiencia en la gestión hotelera.

• Fortalecer la comunicación organizacional, mediante el diseño e implementación de planes de comunicación interna alineados con la estrategia empresarial.

• Incorporar el marketing interno como herramienta para la motivación, fidelización y alineación del personal con la cultura y objetivos de la empresa hotelera.

• Gestionar el conocimiento en contextos organizacionales, utilizando modelos de capital intelectual, herramientas digitales y procesos que promuevan la mejora continua y la ventaja competitiva.

• Identificar barreras y beneficios de la gestión del conocimiento, destacando el rol del área de Recursos Humanos en la articulación de estrategias orientadas al aprendizaje organizacional.

• Preparar al participante para rendir la certificación internacional Lean Six Sigma Green Belt Professional Certification (LSSGBPC™) de CertiProf®, adquiriendo conocimientos prácticos en metodologías Six Sigma, aplicando el marco DMAIC para mejorar la eficiencia operativa, reducir la variabilidad en los procesos hoteleros y respaldar la implementación de iniciativas de mejora continua en servicios turísticos.

Tasa por expedición de diploma:

La inversión total no incluye el pago por derecho de la certificación elegida ni de las certificaciones adicionales ofrecidas. El alumno podrá cancelar dicha tasa hasta el término de su programa. Ver tasas de expedición en el apartado CERTIFICACIÓN.

Certificación a elegir:

	Triple certificación: FIDE + Agencia Universitaria Doctrina Qualitas (España) + Facultad de Economía de la Universidad Nacional de Piura (Perú) I Diplomado	PEN S/350,00
	Triple certificación: FIDE + Agencia Universitaria Doctrina Qualitas (España) + Universidad CESUMA (México) I Diplomado Internacional	PEN S/350,00
	Cuádruple certificación: FIDE + Agencia Universitaria DQ (España) + Facultad de Economía de la UNP (Perú)+ Universidad CESUMA (México) I Diplomado	PEN S/525,00

Certificados opcionales:

	CERTIPROF (USA) I Acceso a Examen y Certificado Internacional	PEN S/350,00
	Faculdade do Centro Oeste Paulista – FACOP (Brasil) I Diplomado Internacional	PEN S/350,00

Requisitos de admisión (Formato digital):

• Solicitud de matrícula llenada.
• Copia simple de identificación vigente (DNI o carnet de extranjería).

*Para la expedición del diplomado en el caso de la UNP sólo se admite Grado bachiller o Título Profesional, caso contrario, se otorgará la acreditación como Diploma de Perfeccionamiento Profesional.